Les Entrées |
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Assiette de Charcuterie: Rosette de Lyon, Jambon à la Truffe d'été 1,5%, Jambon Cru Serrano, Terrine du Moment |
8,20 € |
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Burratina au Pesto de Tomates Confites et son Mesclun
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9,80 € |
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Les Salades |
Entrée |
Plat |
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Salade Lyonnaise : Salade mélangée, lardons, croûtons, œuf parfait |
7,90€ |
13,90 €
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Salade de La Soie : Salade mélangée, quenelle de brochet, légumes, cervelle de canut |
8,90€ |
14,90 € |
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Salade César : Salade mélangée, filet de poulet , croûtons, œuf dur, Parmesan
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10,90 € |
16,90 € |
Les Plats Chauds |
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Hamburger Végétarien, pommes de terre rôties du Chef et sa salade mélangée steack haché Limousin, sauce cheddar, emmental, cornichons et compotée d’oignons |
16,00 € |
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Hamburger du Café de la Soie, pommes de terre rôties du Chef et sa salade mélangée steack de Boulgour, sauce cheddar, emmental, cornichons et compotée d’oignons |
16,00 € |
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Tartare de Bœuf Charolais au Couteau Préparé, Pommes de terre rôties du Chef et sa salade mélangée
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19,20 € |
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Travers de Porc du Mont Ventoux Laqué 350 gr Sauce Barbecue Maison
Pommes de terre rôties du Chef et sa salade mélangée
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19,30 € |
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Filet de Dorade Royale Grillé à la Plancha et son Huile Vierge aux Trois Poivrons
Poêlée aux deux courgettes
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20,10 € |
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Tataki de Saumon 180 gr et son Huile Marinée aux Herbes
Salade fraicheur
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23,90 € |
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Assiette du Boucher Grillée (Poire, Merlan et Bavette) et son Beurre Maître d’Hôtel
Légumes de saison et pommes de terre rôties du Chef
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23,90 € |
| Supplément Garniture |
4,00 € |
TOUS LES JOURS DECOUVREZ NOS SUGGESTIONS DU MOMENT
| Les Fromages | |
| Demi Saint Marcellin de la Fromagerie Dagonet |
4,60 € |
| Assiette de Fromages de la Fromagerie Dagonet | 5,90 € |
| Fromage Blanc Faisselle: nature ou crème ou coulis de fruits ou cervelles des canuts |
4,50 € |
| Les Desserts | |
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Tartelette aux Pralines et sa Boule de Glace Vanille |
7,00 € |
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Fondant au Chocolat Noir, sauce Caramel Beurre Salée et sa Boule de Glace Stracciatella
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7,00 € |
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Cheesecake au Citron et son Coulis de Fruits Rouges
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7,00 € | |
| Baba au Rhum Tradition et sa Crème Chantilly |
7,00 € | |
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Café Gourmand : Café, Déca ou Thé, assortiment de gourmandises |
8,00 € | |
| Coupe de Glace ou Sorbet au choix, crème chantilly |
2 Boules |
3 Boules |
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Vanille/ Chocolat / Praline / Citron / Fruits Rouges/ Fruits Exotique / Poire / Caramel Beurre Salé / Café |
4,90 € | 7,00 € |
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Café et son Shooter (Cognac, Armagnac, Calvados, Get 27 ou 31, Limoncello, Eaux de Vie de Poire, Framboise, Marc Jacoulot) |
6,00 € |
| Prix Nets-Service Compris |
Salade mélangée, quenelle de brochet, légumes, cervelle de canut
